So lecker kann Kunst sein

Moelleux au Chocolat- Warmer Schokoladenkuchen

Die Zutaten sind im linken Bild, dazu passt Vanilleeis oder etwas Sauerrahm.

Der Teig kann gut vor dem Essen zubereitet werden, und das dauert keine 10 Minuten.

Zubereitung:

• Die Schokolade und die Butter zusammen schmelzen lassen, vorsichtig damit die Schokolade nicht gerinnt. 
• Die Eier mit dem Puderzucker ca. 2 Min. schaumig schlagen,
• langsam die flüssige Schokolade und danach das Mehl darunter rühren.
• Die Masse in 4-5 gut eingefettete kleine Förmchen/Tassen 3/4 hoch füllen.
• ca. 12 Minuten bei 200 Grad backen.
• Mit dem Messer den Kuchenrand ablösen, stürtzen und sofort servieren.